اثر تنش شوری بر متابولیسم اسیدهای نوکلئیک، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان، فلورسانس کلروفیل و تنظیم کننده های اسمزی پنج رقم کلزا

به منظور بررسی نقش آنزیم دزوکسی ریبونوکلئازi، میزان کل اسیدهای نوکلئیک، آنزیم های آنتی اکسیدان کاتالاز (cat)، اسکوربات پراکسیداز (apx) وگایاکول پراکسیداز (gpx) و دو تنظیم کننده اسمزی قندهای محلول و پرولین به همراه مقدار کلروفیل و فلورسانس کلروفیل بر میزان تحمل به شوری پنج رقم کلزا، آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در مرکز زیست فناوری دانشگاه زابل (بیوسنتر) انجام گرفت. پنج رقم کلزا به نام های hyola308، hyola401، hyola60، option50 و rgs003 بعنوان فاکتور a و چهار سطح شوری 0، 100، 200 و 300 میلی مولار نمک nacl بعنوان فاکتور b در نظر گرفته شدند. نتایج حاصل از تجزیه آماری داده ها نشان داد شوری تأثیر معنی داری بر میزان فعالیت آنزیم دزوکسی ریبونوکلئازi و مقدار کل اسیدهای نوکلئیک موجود در بافت برگ ها داشت و سبب افزایش آنها گردید. میزان این دو ترکیب در بالاترین سطح تیمار شوری در رقم rgs003 نسبت به ارقام دیگر به طور معنی داری بالاتر بود. شوری منجر به کاهش وزن تر و خشک و افزایش مقادیر قندهای محلول و پرولین در دو بخش هوایی و ریشه ارقام کلزا شد. رقم hyola401 بیشترین مقادیر این دو ترکیب را در هر دو بخش دارا بود. مقدار کلروفیل برگ ها در تیمار 300 میلی مولار نمک نسبت به شاهد کاهش نشان داد و اثر معنی داری بر میزان فلورسانس کلروفیل نداشت. میزان فعالیت دو آنزیم apx و cat در هر دو بخش ساقه و ریشه در تیمارهای شوری افزایش معنی داری نشان داد ولی مقدار gpx کاهش داشت. در بین ارقام، بیشترین میزان فعالیت آنزیم cat در هر دو بخش هوایی و ریشه را رقم option50و apx را رقم rgs003 به طور معنی داری دارا بودند. براساس نتایج این آزمایش می توان بیان کرد که رقم rgs003 در طی مواجه شدن با شوری از دو مکانیسم بالا بردن فعالیت آنزیم دزوکسی ریبونوکلئازi و آنزیم های آنتی اکسیدان استفاده می کند و از کارایی بالاتری نسبت به سایر ارقام برخودار بود.